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消毒柜要单门的还是双门的好？

      一般，餐具都要定期消毒，不仅在餐饮行业，居家生活也是如此。消毒碗柜在挑选时，有些消毒碗柜选购窍门需要大家注意下。下面几点消毒碗柜选购窍门供大家参考。
消毒碗柜选购窍门
　　根据餐具的材质和耐热程度来选购合适的消毒柜。市面上的消毒柜，目前有超低温消毒和高温消毒两种类型。臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、北京万和消毒柜售后维修电话不锈钢等耐高温制品的消毒。

　　在单门柜和双门柜之间做一个选择，单门消毒柜适用于集体饭堂为职工的餐具消毒．属高温消毒，为集体饭堂、酒店等耐高温、餐具较多的地方选用：而双门为家庭选用，因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类，而一般的双门柜都具有高温和低温消毒两种功能。