本报南昌讯见习记者彭璠报道：“0℃保鲜”、“双保鲜”、“停电保鲜”……近两年来冰箱市场展开“保鲜”大战，由于没有一个权威标准，不少消费者对厂家所提出的保鲜功能表示怀疑。
中国标准化协会18日在北京推出国内首个冰箱保鲜标准，此次出台的保鲜标准，从水分保持率、维生素保持率、叶绿素对比含量等多个食物保鲜指标上对保鲜冰箱的保鲜性能都进行了规定。
记者22日在南昌各主要冰箱卖场发现，由于标准不具有强制性，冰箱保鲜大战仍如火如荼，而许多消费者表示对保鲜概念仍犯迷糊。
保鲜概念让人眼花缭乱
记者在南昌几个大型家电卖场的冰箱专卖区看到，“原味保鲜”、“杀菌保鲜”、“生态保鲜”等宣传标语让人眼花缭乱。为证明其产品的保鲜功能一流，一知名品牌冰箱专柜负责人甚至拿出某研究院开出的保鲜实验单给记者看。当问及是否知道出台了冰箱保鲜标准时，各柜台负责人均表示没听过。
业内人士指出，冰箱消费需求在经历了从“无氟”、“省电”到“杀菌”的过程后，目前正朝“保鲜”发展，在未来两年中，谁占领了保鲜市场，谁就占领了市场制高点，正因如此，各商家都大打“保鲜牌”。
标准不具有强制性
江西省质量技术监督局标准化处涂处长介绍，近两年来，各厂家的保鲜概念都是自说自话，标准的出台主要是为了对现状进行正确的引导，同时给消费者提供一个参考。
涂处长还提到，由于种种原因，目前出台的标准只是一个协会标准，向企业推荐使用，不具有强制性。当然，这一标准正在不断完善之中。
据悉，目前国内只有一家知名冰箱厂家率先发布了相应标准产品，由于该标准不是强制执行，且牵涉到技术升级等原因，其余厂家还在观望之中。
保鲜概念让消费者犯迷糊
记者在采访中了解到，许多消费者对冰箱保鲜功能确实越来越看重。但对各种各样的保鲜概念却越来越犯迷糊。一方面，这两年来各种保鲜概念层出不穷，明显有炒作的嫌疑，使人不敢轻易相信；另一方面，就算有些商家拿出标准单，但这些标准单又没有一个国家权威认证机构，让人总有些不放心。
