转眼就快到春节了，多数酒店的年夜饭已经预订完毕，这可让不少既渴望全家围坐享受美食，又懒得做年夜饭的市民犯了愁。但随着微波炉技术的提升，用微波炉做顿可口的年夜饭，已经成为众多“懒人”的福音。各种美味只要在微波炉内“烹”一下，就可以在家中享受特级厨师料理的团圆大餐。
各大酒店在春节来临之际，纷纷推出各种各样的菜肴半成品，酒店厨师特别推荐：“蒸食方法，能够最大限度还原菜肴的美味”。一时间，市场上具有“蒸食”功能的微波炉成为消费者追捧的宠儿。用微波炉蒸年夜饭已然成为了2007年春节的潮流。
在卖场了解到，作为“蒸食”功能的代表有美的“食神蒸霸”、有格兰仕的“中国红”系列蒸汽光波炉等，被推选为“半成品”年夜饭的最佳伴侣。
据了解，具有蒸功能的微波炉一改传统烹饪方式，巧妙设计了微波与水蒸气的加热程序，既充分利用了微波加热效能高、无能量泄漏的优势，又避免了微波直接作用于食物，使蒸出的菜肴不仅水分足、口感好，营养保存更好。其“微波扼流”、“微波屏蔽”、“保湿技术”三项专利技术更是开启了中国特有的微波文化。
用微波炉烹调美食在外国家庭很普遍，但在我国仍处在一个亟待开发引导的阶段。现在越来越多的人发现，微波炉也可以烹饪出美味的年夜饭。
